走讀黎明新村-老屋小改建(小麥菓子)

從繁華熟成的七期、寬闊雍容的單元二，轉個彎走入黎明新村，這兒最高的不再是建築物，而是宛如森濤般的巍峨大樹。棋盤式道路方整、老公寓樸拙低調，時不時還有居民漫步穿梭笑語，自成一方離塵桃花源，幾乎不似市中心。

建成於民國64年的黎明新村，曾有高達1316戶的公寓住宅建築群大約每60戶之間就有網球場、籃球場、公園與小塊綠地，加上市場、學校、消費合作社等機能規劃，舒適宜居的生活品質，堪稱台灣都市計畫與造鎮的優良先鋒。

黎明新村住戶多為私人住宅，不乏傳承到二代甚至三代依然世居此地，若想要一探當年風光一時的建築原貌，不妨走訪傳奇甜點店小麥菓子本舖，就可以邊享受細緻蓬鬆的戚風蛋糕與咖啡，邊欣賞幾乎原汁原味的老建築內部風情。

由咖啡師何季純和甜點師佐山真衣共同創辦的【小麥菓子】，最初僅在市集販售台灣少見的無油戚風蛋糕，強調天然無負擔的司康、磅蛋糕和各式甜點漸受歡迎後，從小在黎明新村附近長大的何季純，決定回到老家找尋店面，創業之初資金有限，除了將形同廢墟的小院子整理好之外，內裝幾乎沒有裝潢整修，反而意外將老宅的原始風貌一一保存下來。

「油漆的時候意外跟隔壁鄰居相認，竟然是我國中同學；還有一次走進來訂喜餅的，剛好就是我國中老師。」季純笑著說，住在黎明新村的人很少會搬出去，靜謐如水、綠蔭掩映的家常，讓這兒的魅力像塊無形的磁場，吸引越來越多人愛上。

隨著名氣日增，兩人的甜點工作室已成長為有九個員工的知名甜點品牌，老宅特有的風韻，也成為網美拍照打卡的最佳場景。

磨石子地板、鐵花窗、包著紅色塑膠皮的樓梯扶手，還有刻花的毛玻璃，不少人一進來就悄聲低語：「好像回到我阿嬤家喔…」「以前我外婆家也是這種地板…」懷舊的時空重現，堆疊成客人記憶停格中一抹抹溫柔笑容。

採訪/撰文 Sunny Story

照片來源 小麥菓子 Komugi 日式焼菓子專賣